Lo Yacon è una pianta originaria dell’America meridionale, che produce una radice tuberosa deliziosa al palato e commestibile, utilizzata da secoli dalle popolazioni locali nell’alimentazione e nella medicina tradizionale.
LA NOSTRA STORIA INIZIA IN UNA PICCOLA CITTA' ITALIANA
La The Yacon Farm è uno splendido connubio tra l’antica tradizione contadina romagnola di coltivazione naturale e biologica e la ricerca avanzata di nuovi frutti salutistici da tutto il mondo, ma rigorosamente coltivati in Italia, per garantire un altissimo standard di qualità controllata e certificata.
LA PERFEZIONE PRENDE TEMPO
'' La passione e l'amore per la terra ci hanno permesso di raggiungere il nostro obiettivo.''
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Particolarmente conosciuta per le sue apprezzate “tecniche di coltivazione anche biodinamiche” The Yacon Farm – Azienda Agricola Biologica – opera secondo una logica di filiera.
UN FRUTTO FRESCO LOCALE COME LO PREFERISCI TU
The Yacon Farm è la prima azienda agricola dedicata esclusivamente alla coltivazione di questo frutto delizioso e piacevole al palato, e l'unica in Europa capace di essiccare e lavorare lo YACON in prodotti finiti come: frutta secca, sciroppo, farina, zucchero.